Achetez vos smoothies en semaine et ceux du week-end sont offerts ! (7 pour le prix de 5 !)
SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
Gazzetta Espresso n° 17
Prix régulier
€25,90
(€25,90
/
kg)
Grösse
Les mélanges Gazzetta, composés de grains de Robusta exclusifs et de haute qualité, garantissent une saveur aromatique et intense. Afin de préserver leur caractère unique, des grains d'Arabica exclusifs sont également ajoutés pour obtenir une crème onctueuse et remarquable.
Gazzetta Espresso n° 17
Le choix idéal pour une tasse veloutée et harmonieuse qui laisse une douce sensation en bouche.
Ce café torréfié à l'italienne séduit par son harmonieux mélange de grains de Robusta sélectionnés d'Inde et de fins grains d'Arabica du Brésil. Il impressionne par son corps ample évoquant les noix grillées et le chocolat noir, tandis qu'une délicate douceur de cassonade et de réglisse vient parfaire sa saveur. Des notes torréfiées lui confèrent une finale chaleureuse et agréable. Idéal pour un espresso italien classique ou un café aromatique, il se déguste pur ou comme base pour des spécialités à base de café. Gazzetta n° 17 – Autentico gusto italiano.
Prix régulier
€25,90
(€25,90
/
kg)
Grösse
Les mélanges Gazzetta, composés de grains de Robusta exclusifs et de haute qualité, garantissent une saveur aromatique et intense. Afin de préserver leur caractère unique, des grains d'Arabica exclusifs sont également ajoutés pour obtenir une crème onctueuse et remarquable.
Gazzetta Espresso n° 17
Le choix idéal pour une tasse veloutée et harmonieuse qui laisse une douce sensation en bouche.
Ce café torréfié à l'italienne séduit par son harmonieux mélange de grains de Robusta sélectionnés d'Inde et de fins grains d'Arabica du Brésil. Il impressionne par son corps ample évoquant les noix grillées et le chocolat noir, tandis qu'une délicate douceur de cassonade et de réglisse vient parfaire sa saveur. Des notes torréfiées lui confèrent une finale chaleureuse et agréable. Idéal pour un espresso italien classique ou un café aromatique, il se déguste pur ou comme base pour des spécialités à base de café. Gazzetta n° 17 – Autentico gusto italiano.
Profil gustatif
Boisson
Grains
Inde, Brésil
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Seit 1761 handeln und rösten wir mit Kaffee. Über Jahrhunderte verfeinerten wir unser Wissen des Kaffeeröstens. Im Trommelröster werden die Mischungen bei ca. 200 Grad für etwa 16-20 Minuten geröstet. Anders als in industriellen Röstereien, wo der Prozess stark verkürzt ist und die Temperaturen viel höher sind,
überwachen bei uns die Röstmeister mit Auge, Nase und Gaumen den Röstprozess.
